Amerigo - Savigno, Città Metropolitana di Bologna

Chiara Peretti

Dall'aspetto sembra una classica osteria, ma i piatti sono molto buoni. Ho mangiato patè di fegatini con cipolle caramellate e una gelatina al vino molto buona, dei deliziosi tortelli ripieni al parmigiano conditi con prosciutto cotto di mora e un cremoso al cioccolato e zabaione. Tutto molto buono. Asseggiate e buonissime anche le caramelle di zucca condite con ragù di selvaggina e il dolce dalle tre consistenze di mela in cui c'era una frolla con mela cotta e cruda e ad accompagnare un gelato al panone. Bella carta dei vini, specializzati sui vigneti locali. Ci tornerò di sicuro.

Elena Scarani

Trattoria che offre piatti composti da materia prima di qualità, servizio da parte dei camerieri molto informale, se si cerca l'esperienza da stella michelin qui si rimane un po' disattesi. Abbiamo comunque mangiato molto bene anche se non siamo usciti entusiasti perché ci aspettavamo una cucina più complessa nei sapori. La serata è stata comunque piacevole pagando un prezzo in linea con i ristoranti di bologna. Piacevoli le camere e una sorpresa la colazione che è stata la parte migliore dell'esperienza!

Stefano Figallo

Sabato scorso, durante una vacanza in zona, siamo stati presso questa che forse è una delle migliori trattorie in tutta Italia, non per niente ha l'onore (e l'onere...) di potersi fregiare di una stella Michelin. Locale molto caratteristico, non grandissimo, dotato di 4 salette separate, noi eravamo nel locale che è adibito anche a bottega, dove vengono venduti una marea di prodotti locali a prezzi davvero onesti. 2 carte dei vini, una dedicata esclusivamente ai vini dei Colli Bolognesi, e l'altra per le altre etichette nazionali ed estere: abbiamo scelto un RED 2022 dell'Azienda Manaresi di Z

Enrico Gualandi

Ristorante stellato molto diverso dagli altri che ho mai provato. Grande peso alla sostanza (materie prime, tradizione, famiglia) e poco alla forma.

Consigliatissimi il patè di fegatini, i tortelli ripieni di parmigiano e le caramelle di zucca con ragù di selvaggina.

Rapporto qualità/prezzo incredibilmente buono!

PM C

Ci sono stato così spesso che non saprei dirti quante volte. Quello che posso dirti, però, è quanto i piatti e i prodotti mi abbiano sempre soddisfatto e sorpreso, quanto Alberto e sua moglie siano simpatici e competenti, quanto Alberto sappia abbinare i vini ai piatti e quanto queste persone amino il loro mestiere. Le camere sono accoglienti e a un prezzo ragionevole, cosa si può desiderare di più?

Nicolò Rosada

Mangiare da Amerigo è come mangiare a casa di un amico, un amico che cucina incredibilmente bene. La trattoria è calda e accogliente in tutte le sue tre sale, il personale è gentile e disponibile.

La ricerca delle materie prime la fa da padrona, con prodotti di grande qualità e provenienti dalle zone intorno ai colli bolognesi. Il tartufo bianco è il re di questo periodo ma ciascun ingrediente è speciale ed eccezionale a modo suo.

Amerigo è un posto in cui tornare

Roberto Tamborino

Gita domenicale sui colli bolognesi per scoprire questa bella trattoria storica che si fregia di una stella Michelin e fa parte della Associazione Premiate Trattorie Italiane.
Abbiamo scelto 2 menù degustazione con vino incluso. Tutti i piatti sono stati apprezzati, così come l'entrée e il pre-dessert offerti. L'attenzione al cliente ti fa sentire a casa e mai a disagio, per cui l'esperienza è vivamente consigliata.

Dany Pellegrino

Una cena che ha superato di gran lunga le aspettative, dall’antipasto al dolce un tripudio di sensazioni quasi indescrivibili. Piatti eccellenti e introvabili, presentazione elegante e inaspettata. Servizio professionale e presenza costante dei ragazzi giovani e preparati e del titolare. Location accogliente e riservata.
Siamo stati accolti con una frittatina di verdure delicatamente piccante, per poi passare all’antipasto di tigelle con gelato di parmigiano all’aceto balsamico tradizionale affinato. Tagliatelle al ragù tradizionale bolognese aggrappato perfettamente ad ogni tagliatella. Conig