La Fratta - Osteria Conviviale - Ponte dell'Olio, Provincia di Piacenza

RISTRUTTURAZIONI Matteo Manca

Un'esperienza culinaria indimenticabile!

Veniamo qui per pranzo insieme al mio socio da ormai 8 mesi quasi 2 volte alla settimana e devo dire che è stata un'esperienza eccezionale dal primo all'ultimo morso. Questo gioiello nascosto ha tutte le qualità per diventare il mio nuovo rifugio gastronomico preferito.
Fin dal momento in cui ho varcato la soglia, sono stato accolto con calore e gentilezza dal personale, che ha fatto di tutto per garantire che i nostri pasti fossero un'esperienza memorabile. La loro attenzione ai dettagli e la genuina cordialità hanno reso la nostra pausa pranzo ancora più piacevole.
Parlando del cibo, devo dire che sono rimasto incantato dalla qualità e dalla freschezza degli ingredienti. Ogni piatto era un'opera d'arte culinaria, con una presentazione curata che ha reso ogni portata non solo un piacere per il palato, ma anche per gli occhi. Il gusto autentico e la creatività culinaria dei cuochi si sono davvero distinti in ogni boccone.
Inoltre, ho apprezzato molto l'atmosfera conviviale del locale. Nonostante fosse un ristorante di alta qualità, l'ambiente era accogliente e informale, perfetto per trascorrere del tempo con amici e familiari mentre ci si godeva una deliziosa cena.
Infine, vorrei sottolineare l'attenzione impeccabile del personale nei confronti delle esigenze dei clienti, in modo particolare sottolineo la cordialità e la premura di Matteo! Ogni richiesta è stata affrontata con cortesia e tempestività, e mi sono sentito veramente coccolato durante tutto il pasto.
In conclusione, consiglio vivamente il ristorante La Fratta a chiunque cerchi un'esperienza culinaria straordinaria in un ambiente accogliente e amichevole.

ROBERTA FERRARI

Osteria dal sapore antico e raffinato. Personale gentile e preparato. Massima cura nella materia prima usata e nella presentazione dei piatti. Cibo buono e genuino.

Andrea Burgazzi

Esperienza davvero speciale. Abbiamo preso le 2 portate del giorno a scelta dello chef, due di pesce e due di carne. Le materie prime utilizzate sono sicuramente di primissima qualità, abbinamenti molto ben studiati dei contorni per abbonarsi e far risaltare al meglio la carne del piatto. Camerieri ben preparati, che spiegano in dettaglio ogni piatto che portano a tavola, oltre tutto c'è una carta dei vini veramente con ampia scelta. Come avrete capito stra consiglio questa osteria, anche oramai è a tutti gli effetti un ristorante ?

Marco Cassinelli

Scrivo questa recensione dopo la cresima di mio figlio che abbiamo deciso di festeggiare alla Fratta. Non è la prima volta che siamo venuti a mangiare qui. Abbiamo trovato gentilezza, cordialita, convivialità. I piatti sono tutti deliziosi ed il servizio molto professionale, senza però essere troppo serioso. Che dire, si sta proprio bene. Consigliatissimo

GIANNI D

Dopo una mattinata passata tra una vallata e l’altra abbiamo fatto tappa per pranzo in un locale ben conosciuto in loco e devo dire che non mi ha sorpreso la sincera accoglienza che ci hanno riservato i ragazzi…
Ci è parso subito di metterci a convivio con la famiglia stessa (o comunque in parte) infatti dopo poco (data la gestione familiare) hanno iniziato ad arrivare.. ed è bellissimo vedere tre generazioni riunite attorno al tavolo e mangiare in sala fra i clienti.
Premesso questo abbiamo appurato quanto la tradizione locale possa trovare innovazione sperimentazione e applicazione in piatti semplici non troppo elaborati ma sapientemente proposti.
Pure i salumi artigianali ottimi.
Carta dei vini dall’Italia e dal mondo ?!!

elisa Di Obolo

Non l'ho capito questo posto...
Probabilmente non ho preso la giornata ideale e infatti tornerò per vedere se riesco a cambiare idea...
Ambiente semplice, molto accogliente.
Salumi così così, per essere nel piacentino potevano essere decisamente meglio..
Dopo un'attesa di quaranta minuti alla fine dell'antipasto, arriva il piatto a scelta dello chef: la tagliata, BUONISSIMA.
Finita questa portata, un minuto dopo arriva il secondo piatto...
I tempi non sono stati ben calcolati ma pazienza..
A parte questo, non ho ben capito il locale perché la cucina è ricercata, con piatti gustosi, ben impiattati e moderni, e poi mi servono il vino rosso asciugando con le dita le Gocce che stanno per cadere sul tavolo?...
Non troppo pulito il grembiule di uno dei camerieri.
Servizi igienici pulitissimi, bargnolino fatto in casa molto buono.

Francy Bescape

Era la prima volta che venivo in questo ristorante e sono stata pienamente soddisfatta! Bella location, tavoli apparecchiati divinamente, personale super attento, preparato, e simpatico. Il cibo? Buonissimo! E impiattato molto bene, cosa che personalmente noto molto. Buon rapporto qualità prezzo. Consiglio vivamente questo locale!

Ruggero Capra

Una piacevole scoperta..
Cena tra amici, in un posto che non frequento da anni, e sono rimasto veramente colpito. Raffinato, ma allo stesso tempo alla mano. Cibo ottimo e rivisitato.
Prezzi nella norma.
Ampio parcheggio.
Meglio prenotare