Ca' San Pir - San Pietro in Casale, Città Metropolitana di Bologna

Marco Muratori

Da diversi anni Erika e Denis preparano piatti originali e deliziosi con ingredienti del territorio e con una lista di vini regionali che spaziano dal piacentino alla Romagna. Ci sono sempre opzioni vegetariane e anche opzioni fuori menù. Il pane, la crescenta e i grissini li producono loro e da qualche anno offrono squisiti panettoni artigianali dolci e anche salati. Periodicamente propongono anche serate gastronomiche a tema e anche musica dal vivo. Vi rimando alle foto per la varietà dei piatti e dei dolci. Il servizio è sempre molto gentile e attento e ricordate che viene preparato tutto sul momento. Prenotate il weekend e d’estate godetevi i posti nella veranda esterna e i 2-3 giochi per bambini. Una garanzia nel tempo..

Gianfranco Malaguti

Prima esperienza dettata e suggerita location da amici.
Ne è valsa la pena.
Menù stagionale con novità della giornata.
4 primi; tagliatella con ragù di coniglio crema di parmigiano e olive taggiasche, tortelloni di zucca con frutta secca sbriciolata, gnocchi di patate viola con pere salsiccia e gorgonzola, tortelloni di farro.
Novità che hanno lasciato un ricordo pregevole a tutti noi.
Due taglieri di affettati misti e un misto di formaggi trentini accompagnati con marmellata di pomodori verdi. Squisiti
Un antipasto di carne salada con pere e un tortino di zucca con gorgonzola piacevoli al palato
Per ultimo una porzione di panettone con cioccolato e amarene in coppia con crema.
Una fantasia di sapori deliziosi da convincere ad acquistare il panettone intero.
Ricordo che tale panettone è fatto interamente dallo chef di Ca San Pir.
Un pranzo gradevole come l’ambiente che ti circonda e alla gentilezza del servizio.
Prezzo; competitivo per le delizie assaporate
Un gradito complimento a tutto lo staff e alla filosofia del locale.

pinny la rosa

Oggi ho pranzato in questo locale per la prima volta. Servizio cordiale e non invadente. Cucina ottima con cose un po’ particolari e soprattutto con un occhio di riguardo anche per il vegano. Spero di tornarci anche con la bella stagione.

Marco Calzolari

?Serata perfetta , qualità dei piatti ottima servizio perfetto, simpatia, location molto carina

Giovanni Barbieri

Senza alcuna ombra di dubbio, Cà San Pir è uno dei migliori ristoranti della Provincia di Bologna.
A prescindere dall'eccellenza delle materie prime scelte, tutte rigorosamente locali e stagionali, l'estro dello chef Denis accompagnato dalla cordialità in sala di Erica e Chiara, rendono i piatti e l'atmosfera un esperienza davvero unica ed inimitabile.
L'antica tradizione della cucina bolognese viene costantemente rivisatata da moderne e ricercate tecniche oltre che da nuovi ed esaltanti accostamenti di prodotti accuratamente selezionati del territorio circostante. E con territorio circostante intendo proprio "delle aziende agricole limitrofe" alla location!
Un vero viaggio culinario nel passato e nel futuro della cucina del territorio. Ogni mese, il menù cambia in funzione di "ciò che la terra offre" ed ogni singola preparazione è fatta (con cura) all'interno del ristorante.
In inverno, l'atmosfera nel locale è calda e familiare, si può fare una cena romantica, in famiglia o festeggiare un evento insieme agli amici ed ai colleghi. In estate, l'ampio parco recintato (con giochi per bambini), permette di accontentare le esigenze sia di ampi gruppi di amici o famiglie con bambini che si ritrovano per commemorare una cerimonia, che di una coppia di innamorati che vogliono godersi una location unica nel suo genere.
Genuinità, ricerca e calore: questi sono i tre "must" di Cà San Pir.
Come detto in precedenza, il menù cambia mensilmente, ma se volete un consiglio sul "best of" che la cucina può offrire:
- Antipasti: il flàn (cambia mensilmente la materia di base, ma sfido comunque a trovarne uno migliore in tutta Bologna) per i palati raffinati + Tagliere misto (per i palati piu "strong");
- Primo: Tortellone (anche in esso il ripieno cambia mensilmente, ma vi garantisco che è da urlo.. se poi è disponibile il "Vecchia Bologna", allora addio...) + Tagliatella (idem come sopra, ma gli impasti rimangono sempre strepitosi);
- Secondi: scegliete una carne a "cottura lenta" (CBT), accompagnate ed esaltate dai prodotti di stagione.. e non ve ne pentirete;
- Contorni: le patate fritte sono pazzesche!!! Se poi è stagione di cardi...;
- Dolce: la "Cioccocrema" o la Cheeskake con marmellata, tutte rigorosamente "home made".. io non so mai quale prendere delle due (infatti le prendiamo entrambe!).
Ah, sempre disponibili le scelte vegetariane!
Insomma: provare per credere!
P.S.: nel periodo natalizio fanno i panettoni, bisogna prenotarli per tempo perché vanno a ruba, ma anch'essi sono senza ombra di dubbio i migliori che possiate mangiare. E fanno pure la versione salata!

Francesca Tassinari

Serata degustazione hamburger fatti da loro...davvero una sorpresa! Tutto davvero buono! I proprietari sono una coppia di ragazzi davvero in gamba.

Lorenz

Ottimo sevizio, menu interessante e stagionale, prodotti del territorio e scelta di vini con proposte valide: promosso!

- Tartare di mano con mele e semi di sesamo su riso carnaroli integrale (leggera e gustosa)
- Tortelloni verdi di ricotta con crema di gorgonzola: veramente molto buoni!
- Involtini di radicchio rosso ripieni di patate, porcini e fiordilatte, buoni ma per il mio gusto si potrebbe "osare" con sapori un po' più accesi
- Patate fritte d'na volta, fritte (bene) nello strutto, molto gustose
- Budino all'amaretto (dolci fatti in casa), ottima chiusura della cena
- vino, acqua e caffè
Da provare anche le tagliatelle Ca' San Pir

Conto molto buono: per 3 antipasti, 3 primi, 3 secondi, un contorno, 3 dolci, bottiglia di vino (15 euro), acqua e caffè abbiamo speso 120 euro.

Rita Zambonelli

Locale caldo ed accoglinte dove il cliente è coccolato dalla gentilezza e cordialità del personale. La maestria del cuoco rende i piatti unici e non banali per la gioia delle papille gustative che ringraziano facendo la hola.
Molto buona anche la carta dei vini...stupendo il Gutturnio scelto da noi. Complimenti!