Il Tempio del Gusto - Piansano, Provincia di Viterbo

Roberto Oertel

Per puro caso sono capitato in questo ristorante. Non è visibile dai passanti quindi dovete decidere di andare e cercarlo e ve lo consiglio. Il locale molto accogliente in stile etrusco ma raffinato. Un menu gourmet sia nelle proposte che nei piatti che vi verranno serviti. Ma la cosa ancora più importante è che sono strepitosamente gustosi. Da 10 e lode. Lo chef giovane così come il suo secondo e il servizio svolto in maniera professionale da un giovanissimo. Personalmente vorrei trovare questo locale e relativo gestore/personale in ogni comune d'italia. Giovani e preparati. Complimenti. Peccato che dista da casa mia circa 100km altrimenti sarei stato un loro affezionato cliente mensile oltre a tutte le feste comandate, compleanni ed eventi familiari.

Marco Piotto

Il Tempio del Gusto è un ristorante/pizzeria che offre esperienze sensoriali particolari: nei vari piatti si nota subito un accostamento tra vari ingredienti fuori dal normale, tutti ben bilanciati ed armonizzati tra loro. Ottimo anche l'impiattamento. Il personale è tutto molto competente e cortese. La location è nel centro storico di Piansano. I tavoli all'aperto sono facilmente fruibili dai disabili, invece per accedere nei locali interni bisogna superare un piccolo gradino (ma c'è la possibilità di applicare una pedana mobile), come mostrato tra le foto in allegato. Il pesce e la carne sono di ottima qualità. Apprezzabile la cura dei dettagli, come anche la pulizia e l'igiene. Interessanti sono anche gli eventi di assaggi enogastronomici organizzati in diversi periodi dell'anno, sono consultabili sul sito internet del ristorante. I prezzi sono medio/alti.

Stefano De santis

Posto carino la ragazza che ci ha accolto molto carina e cordiale.
Menu con scelta ridotta ma monolocale interessante e stimolante.
Arriva l antipasto armonia con polpettine baccalà su crema di ceci ed é talmente buono che no n ho fatto in tempo a fare la foto. . .
Per primo abbiamo provato lunbrichelli e ravioli al nero di seppia con ripieno di spigola. O t t i m i entrambi. Frittura al top come secondo. Bravi ottimo ristorante. Tornerò sicuramente.

Serena Marchetti

Menù non banale e proposte interessanti e particolari dalle quali però riescono a spiccare poco i sapori, che non si definiscono del tutto. Avrei dato al menù tre stelle, ma la disponibilità della cucina, nonché la compostezza del personale di sala meritano una stella aggiuntiva, tanto più perché si tratta di un luogo interamente condotto da giovani, bravi e umili. Fanno bene, ma possono fare ancora meglio.

Poiché non c'è voglia di migliorare ma di polemizzare sui gusti altrui, e i gusti non penso si possano discutere, mi trovo costretta a ridurre il punteggio dato. Perché l'umiltà e la voglia di fare meglio stanno bene dovunque, ma a quanto pare non sono gradite al proprietario, che formalmente si scusa ma poi ribadisce la posizione con il post scriptum. L'incoerenza tra le sue righe nulla ha a che vedere con la mia capacità di comprensione del testo italiano.

Vincenzo Biasillo

Abbiamo trovato questo ristorante su The Fork. Tutto perfetto. Piatti ricercati con accostamenti di sapori davvero unici.
Prodotti freschissimi e di produzione propria.
Davvero un posto dove vale la pena fermarsi.

Maury Nomad

Raffinato e caratteristico ristorante/pizzeria in Piansano (Vt). Ottima location ben curata, pulita e sapientemente arredata...bravi ragazzi. Abbiamo provato la pizza....che dire, un esperienza unica dove si sentiva al palato la raffinatezza delle materie prime di alta qualità. ottima scelta birre e vini. Bellissima la location esterna. Personale preparato, professionale e disponibile. Ottimo il rapporto qualità/prezzo

Modesto Sbarra

Un locale speciale, un servizio a 5 stelle, una professionalità sia in sala che in cucina, una pulizia negli ambienti di lavoro e in sala eccezionale......non ho più parole per manifestare la mia soddisfazione per questo locale. Grazie di tutto. Modesto

Paola Bonaiuti

Cucina come sempre Strepitosa.
Non sono della zona ma ogni volta che capito è sempre un piacere fermarmi e provare le delizie culinarie che propongono questi giovani ragazzi.
Ho notato che, per gli amanti della pizza, propongono delle pizze gourmet. Anche qui non si smentiscono, qualità e sapori la rendono speciale.
Bravi bravi bravi?