BLUE M MILANO - BOTTEGA MARCHIGIANA - Milano, Città metropolitana di Milano

Lorenzo Bignami

Posto molto carino a pochi passi da Parco Sempione. Una piccola trattoria pittoresca nella moderna Milano.

Gli interni sono molto tradizionali, danno proprio l'idea di trattoria. Cibo favoloso e buonissimo
Ho preso la degustazione di formaggi e una crescia sfiziosa.

Servizio eccellente, ragazze gentilissimi e simpatiche.

Unica difetto è che faceva molto caldo all'interno del locale quindi munitevi di ventaglio.

Marco B

Se volete un Locale dove (oltre alla qualità dei Prodotti Proposti) l'Accoglienza e la Cordialità sono un Must (non Monetizzabile) allora avete scelto il Posto Giusto. Sono stato con la Famiglia al Blue M il 03 Dicembre alle 12.00 e, dopo essere stati accolti come fossimo 'di casa', abbiamo deciso con cosa deliziarci.
Come antipasto un Maxi Tagliere del Blue M accompagnato da Olive all'Ascolana al Tartufo, Cremini Fritti, Crescia Urbino e Crescia Maceratese al Tartufo (Buonissima!). Proseguito con Vincisgrassi alla Maceratese, Vincisgrassi alla Norcina, Focaccia Limited Edition Novembre (con Pancetta Marchigiana, crema di zucca, funghi e confettura di mele (quella di Cipolle era finita!)) e Focaccia Carpegna (con Prosciutto di Carpegna, stracciatella, pesto di basilico e pomodorini confit). Per concludere (già sazi oltre l'inverosimile) Tiramisù (rigorosamente fatto in Casa) e Biscottini Vino e Visciole. Due Caffè (Offerti) e quasi 2 ore trascorse in un'ambiente 'GENUINO'. Come diceva il Poeta di Recanati "...il naufragar m'è dolce in questo mare"...cosa che auguro a Tutti.

Mattia Ridolfi

Le Marche a Milano, in tutto e per tutto!
Location calda ed accogliente, cibo superlativo. Abbiamo condiviso un grande tagliere misto con salumi, bruschette, olive e cremini fritti... eccezionali! E poi vino, focacce e cresce e dolci...menzione speciale sicuramente per la focaccia con salame di fegato! Da provare assolutamente! Complimenti a tutta la squadra e all'idea che viene portata avanti!

Massimiliano Cardo

Una scoperta meravigliosa. Capitati per caso mentre andavamo a visitare la chiesa di Sant' Ambrogio. Locale molto carino, accogliente, cibo ottimo e prezzi adeguati ai prodotti di qualità mangiati. Simpatici tutto il personale
Bravi bravi continuate così

Beatrice Peluso (Bea’s Food Experience)

Blue M, una piccola bottega marchigiana, a pochi passi dalla basilica di Sant’Ambrogio, a gestione familiare che vi farà fare un viaggio nelle Marche e conoscere i piatti e i profumi della tradizione?

La location è molto carina, piccola, ma molto calda e accogliente!

Per incominciare ho provato le bruschette gourmet marchigiane: Stracciatella e granella di pistacchi; Ciauscolo, pecorino e salsa al tartufo; Salame di cinghiale, pomodorini e maionese di paccasassi, per poi passare alla crescia sfogliata di Urbino Lonzò (con Lonza marchigiana, brie, salsa al tartufo e noci), il fritto marchigiano (fatto in friggitrice ad aria? con cremini, olive all’ascolana e olive all’ascolana al tartufo) e per finire un bel dolcino: la torta pere cioccolato e dei biscotti davvero squisiti, le ciambelline al vino cotto e i biscotti al latte d’asina?

E per assaggiare le bontà di questa bottega potrete venire sia a pranzo, sia a fare un bell’aperitivo marchigiano, sia per un super brunch!?‍?

Ma non è tutto! Potrete anche decidere di festeggiare qui la vostra laurea, non è bellissimo

E voi siete stati mai nelle Marche? Fatemelo sapere qui sotto nei commenti ? e se ancora non l’avete fatto, dovete assolutamente venire da Blue M!?

laura noseda

Posto super accogliente, cibo genuino e porzioni generose. Purtroppo, ci siamo passati per caso e non avevamo prenotato. I gestori sono stati comunque super gentili e affabili. Abbiamo preso da asporto ed era tutto delizioso. Una piacevole scoperta, ci torneremo sicuramente per provare anche i taglieri e tutte le leccornie del menù.

Gianni

Andiamo con ordine. Innanzitutto il servizio che dalla prenotazione, all’accoglienza e al modo in cui si è seguiti, anche “mediaticamente”, prima, durante e dopo è davvero encomiabile. Davvero bravi. Perché ho scritto “mediaticamente”? Perché oltre a dei reminder sulla prenotazione, durante la cena è arrivato un benvenuto dal proprietario con tanto di coupon con offerta per acquistare un prodotto dal loro banco gastronomia. Già perché questo locale è anche una fornitissima gastronomia marchigiana dove si possono acquistare i prodotti che si trovano nella loro proposta servita al tavolo il cui culmine è il loro “aperitivo marchigiano”. Che poi può essere a tutti gli effetti una cena vera e propria, come lo è stata per noi.
Dal vario menù noi abbiamo preso un sontuoso maxi tagliere Blue M composto da vari salumi e formaggi marchigiani tra cui il loro fantastico Ciauscolo, una sorta di salame spalmabile che ha fatto innamorare i mie figli. Poi abbiamo preso delle olive ascolane e un paniere della fantastica crescia al tartufo che ha solo un problema: crea dipendenza!
Abbiamo poi continuato con delle cresce maceratesi: la mia era con impasto al tartufo nero pregiato, lonza, stracciatella e pomodorini confit, quella presa dal resto della famiglia era la “norcina”, con salsiccia cruda marchigiana, pecorino e funghi trifolati.
Gustose e davvero impreziosite da materie prime di ottima qualità.
Mentre io gustavo un brandy marchigiano, la mia compagna coi miei figli si sono deliziati con tiramisù e tortino con cuore caldo di cioccolato.
Il vino che abbiamo scelto è stato un validissimo Rosso Conero Riserva Grosso Agontano 2019 di Garofoli: una garanzia!
Una nota non da poco: in questo locale non si paga il coperto, ma non è che il coperto non esiste! Anzi in attesa di ricevere quanto ordinato ci hanno OFFERTO una vera e propria degustazione, altro che benvenuto, di bruschette marchigiane: 12 bruschette, 3 a testa, una con ciauscolo e cicoria, una salame e maionese e una stracciatella e grani di pistacchio. Cioè non so se si è capito il valore dell’offerta! Valore che aumenta ancora di più se si pensa che siamo a Milano, dove si paga tutto!
Serata molto piacevole e complimenti a tutto lo staff per il modo in cui portano avanti la loro offerta e la loro filosofia.

David Clemente

Credo di aver vissuto una delle esperienze culinarie migliori, sia a livello di qualità del cibo sia per la cortesia dello staff.
Siamo venuti a conoscenza di questo posto grazie ad una sponsorizzata su Instagram che dava la possibilità di scaricare un coupon per avere gratis il MAXI TAGLIERE da 25 euro.
Il tagliere viene servito con vari affettati, formaggi e confetture, tra cui quella di visciole, davvero incredibile! Come accompagnamento viene dato dell'ottimo pan focaccia.
Avrei provato la torta del giorno, ma purtroppo era finita. Ci rivedremo!