Trattoria-Rosticceria Cenzino - Altamura, Città Metropolitana di Bari

Luigi Aulito

È sempre un piacere tornare da Cenzino ad Altamura. Piatti tipici eccellenti dall'antipasto al dolce. I primi buonissimi e le carni sempre genuine e gustosissime. Agnello e braciole da urlo. Complimenti al servizio, a Cenzino ma soprattutto alla Sua adorata moglie che cucina con passione ed Amore. A presto!

Annamaria Sarlo

Locale nel cuore di Altamura, facile raggiungimento. Siamo stati accolti da personale simpatico ed educato. Ambiente arredato in maniera semplice ma di gusto. Le portate sono state presentate in maniera impeccabile. Tutto buono.

Gianni Digiulio

Ho chiamato per prenotare un tavolo per tre e mi è stato proposto un menù che conprendeva antpasti, arrosto e bevande q.b. Abbiamo cenato in un posto rilassante e tranquillo e siamo stati accolti dal cortese Peppino. Ci siamo sentiti come se fossimo a casa dei nostri nonni. Un tuffo nel passato. Che dire! Nonostante le porzioni non fossero esagerate sulla qualità del cibo non c'era da discutere. Pur essendo del posto non ho mai mangiato cibi così buoni. Ad esempio: olive farcite con le mandorle, funghi sott'olio e sott'aceto, formaggio con vincotto di fichi, involtini, salsicce. Gelato e amari ci sono stati offerti. Ci ritorneremo!

Harlan Draka

Ambiente accogliente e famigliare. Qualità della materia prima davvero top! Una nota particolare per la carne che secondo me è in assoluto la regina del locale. Clientela selezionata, distanziamento tra i tavoli, pulizia ed attenzione alle normative covid. Rapporto qualità prezzo buono ma comunque un appunto lo devo fare sulle quantità che secondo me lasciano un po' a desiderare...

daniele basile

trattoria trovata per puro caso lo scorso sabato, contatto e prenoto per me e mia moglie.
riguardo la gentilezza la qualità molto più che 10eLode, mi rincresce solo evidenziare due piccoli particolari che per la mia esperienza in materia di trattorie agriturismi o ristoranti mi ha lasciato decisamente negativamente sorpreso: la quantità delle portate (comunque ottime) sia in fattore di numero di portate ma anche nella quantità della singola portata...insomma sembrava aver ordinato per una persona ed averla divisa in due; menomale che almeno la tagliata era più che abbondante.
in trattorie del genere se e quando si parla di antipasti e arrosto misto a tavola portano un numero di portate che variano dal semplice freddo come formaggi insaccati a portate calde oltre alla parte dell'arrosto che ripeto se non fosse stato pewr la tagliata sono state servite salsiccia e un involtino diviso in due ... menomale mi ha portato un piattino con quattro fegatini

peccato : la qualità è veramente elevata del cibo

Lauro Pampolini

Locale caratteristico nel centro di Altamura. I prodotti offerti sono tutti di qualità eccellente ed il vino della casa offerto, primitivo, anche esso davvero buono. Proprietario attento e cortese, una bella esperienza

italia

Grazie per una accoglienza perfetta. Una trattoria nel senso puro e vero. Anche senza prenotazioni il titolare ci ha trovato una bella tavola per 4 un sabato sera. Antipasti e secondi - menu fisso. Tutto molto buono e anche i bambini hanno gradito. Tutto per prezzi piu che abordabili considerando la qualita. Grazie di tutto!

NiK Vit

Per Cenzino, c'è da fare proprio un ragionamento! Prima di tutto più entusiasta di aver scelto lui, fra altre scontate proposte, non potevo essere. Un azzardo premiato, dalla sua ricercata autenticità. Un po' riparato dalle vie maestre del centro, un piccolo locale sotto volti a botte. Menù fisso a sera, condito da sentimento e tradizione. Gusti veri, anche mai provati...come le olive ripiene di mandorle. Buoni i sottottoli, le polpettine di carne ai profumi della Murgia...e il formaggio non artigianale, di più!... che delizia (certo non per quelli che sono abituati a mangiare galbanone!). Ad innaffiare un robusto vino della casa...che magari a sapere dove poterne andare a comprare una damigiana. Arrosto non dozzinale, contenuto nelle porzioni, ma non sei sapori. E che agnello, ci potrei morire! A spiegare ogni retroscena su materie prime e preparazioni, garanzia di qualità, proprio Cenzino. Ai comandi dietro le quinte la Sua Signora e alla brace un collaudato "mest fuech". Il nocino fatto in casa, i dolcetti di mandorle ...per altro adatti anche ai celiaci. Prezzi ...che gliene daresti il doppio...ma sta bene anche così eeeh! Conto i giorni per tornarci a pranzo e assaggiare anche i primi alla carta! Resiti Cenzino, non cambiare...e trova chi sappia ereditare un fare e dei gusti che dovrebbe essere illegale far smarrire!