La Salumeria del gusto. *Enoteca *Prodotti tipici Sardi* - Santa Teresa Gallura, Provincia di Sassari

Luca Mazzoni

Wow! Davvero un peccato aver scoperto questo locale a fine vacanza. La bottega è ben fornita con prodotti di qualità e vasta scelta di vini e birre. Per chi si vuole fermare c'è la possibilità di mangiare dei fantastici taglieri accompagnati da un cannonau degno di nota. Inoltre da poco hanno ampliato il menù con piatti sia di mare che terra, abbiamo optato per il polpo, veramente saporito e morbido. Per chiudere in bellezza un bel bicchierino di Mirto! Da tornarci!

Luigi Gana

La salumeria del gusto… sono abituato ai sapori della Sardegna ma… trovare eccellenze a prezzi onesti non è semplice, ma trovare Fiore sardo thiesi ,gran sepi di Orgosolo, Fiorosu di Borore, giuncato di Dorgali, Erborinato di Thiesi,
Prosciutto coppa e guanciale di Oliena, Salsiccia di Bottida, Lonza guanciale e lardo di Oliena…Non abbiamo resistito “facci assaggiare tutto Roberta,aggiungi le ricotte con la bottarga sopra…” Un tripudio di essenze e profumi, il giro della Sardegna in un tagliere di sughero… Dei pani Carasau e della semplice birra ichusa con lupooli ungheresi semi filtrata… “Sotto a chi tocca” diceva un mio amico, Inizi dai formaggi, poi avvolgi i formaggi più cremosi e delicati come l’erborinato con sottili tagli di guanciale anzi no prosciutto di cinghiale, e sei nelle campagne di Thiesi, non ci sono parole umane solo sensazioni note a chi le ha già vissute o richiami alla semplicità e alla vita primordiale, una fettina sottile di Bottarga scaldata dal sottoscritto con un accendino e adagiata sulla ricotta mustìa (stagionata e affumicata) masticare lentamente, non parlare ma ascoltare il gusto e l’olfatto sprigionato e sei Campidano. Osservi i carciofi sott’olio e gli altri prodotti attorno a te noti il tonno di Carloforte, 36€ la scatola ma se fossimo stati in 4 lo avremmo preso, avremmo preso tutto ma eravamo in due, dopo circa un ora e familiarizzato con i presenti ci siamo alzati non abbiamo altro modo per ringraziare per questa esperienza da ripetere,torneremo! Un vassoio così con le bibite e i dolci che Laura strapiena ha voluto assaggiare a tutti i costi complice la propietaria che condivideva la passione 30€ !!! Non caro assolutamente sostituisce una cena abbondantemente. In 4 poi è un ottimo aperitivo non gli mancano certo i vivi e le birre!

Ale B

Per caso mi sono imbattuto in questo locale vicino al mio albergo e.. Per fortuna! Due volte mi sono fermato a fare aperitivo e posso solo che consigliarlo. Prodotti di grande qualità prezzo più che giusto e gentilezza di chi gestisce al top. Lo straconsiglio vale veramente la pena.

Samantha Loscalzo

… un angolino perfetto dove fare un aperitivo con prodotti sardi e diversi dal solito . Davvero eccezionale in tutto! Soddisfatti anche del rapporto qualità /prezzo .
Ogni prodotto è anche acquistabile per l’asporto. I proprietari sono super carini e ci hanno dato ottimi consigli per le prossime gite/visite.
Il posto che consiglieresti agli amici e in cui certamente ritorneremo

Elisa Allocca

Non sono potuta tornare a dire alla proprietaria che la schiacciata da portare in spiaggia era buonissima!!
Oggi è stato il primo giorno post vacanze e ho già la nostalgia di tutto 🙁
Se torno a Santa Teresa, tappa obbligata da te!
Gentilissima, bei consigli e prezzi onestissimi!

Grazie di tutto!

Paola Lombardi

Siamo stati accolti da Roberta in maniera molto calorosa e gentile che si è mobilitata per farci accomodare all'esterno. Ci ha consigliato in maniera ineccepibile il loro tagliere di salumi e formaggi Sardi a km zero. Il tutto è stato davvero apprezzato in quanto fantastico e gustoso. Abbiamo inoltre preso la loro bruschetta con crema di formaggio, coppa e pecorino. Consigliamo questo posto a tutti turisti e non per la qualità e l'accoglienza. Sentirsi coccolati non fa mai male..

Marti Romano

Miglior enoteca dove far aperitivo! La ragazza che ci ha servito molto gentile ed educata. Molto buono sia affettato servito che vino. Ottima qualità prezzo.

Laura

Ottimi prodotti. Piccolo punto vendita in decollo che per impegno , volontà e passione è da 5 stelle +
Grazie Roberta e Renzo . Disponibili e simpatici .