Ristorante Groto De Corgnan - Sant'Ambrogio di Valpolicella, Provincia di Verona

Marco Parussolo

Prezzo decisamente fuori dalla norma.
La qualità dei prodotti non giustifica il conto con un 40% in piú (eravamo in 2) rispetto ai 4 coperti pagati dallo Chef Borghese.
Ok cavalcare l'onda della partecipazione al programma televisivo, ok l'inflazione, ma inserire in un menù degustazione da 58 euro la bellezza di 15 euro di supplemento a testa per una mezza porzione di tagliolini al tartufo, mi sembra una pazzia, in quanto è la prima volta che ci succede in tanti ristoranti di alta cucina che frequentiamo io e mia moglie.
Il piatto in questione (Tagliolini fatti in casa con tartufo bianco di Alba, supplemento €15) era una mezza porzione inserita nel menù degustazione e purtroppo anche l'unica NON riuscita.
La pasta era scotta e di tartufo c'era solo l'olio e non le scaglie grattugiate E tanto reclamizzate nelle foto e servite allo Chef Borghese.
Mi chiedo senza supplemento, la scelta era di un tagliolino in bianco?
Ma scherziamo?
Concludo semplicemente con un consiglio; giusto far pagare la qualità, attenzione però ad inserire all'interno della proposta il prezzo di un ristorante da stella Michelin che non rappresentate e che volete ostentare o forse meglio dire che pretendete di guadagnare con il prezzo.

Gian Battista Strada

Esperienza eccezionale, il servizio più elegante e gradevole che io abbia mai ricevuto, particolare attenzione e cura dei dettagli soprattutto per il servizio del vino. Menù davvero buono, ingredienti di qualità. Ottima la scelta dei formaggi con mostarda e composte nel menù dei dessert. Ambiente molto accogliente. Conto adeguato. Sicuramente torneremo ogni volta che passeremo in Valpolicella.

Mariachiara

Il ristorante perfetto per poter passare una bellissima serata estiva sotto la pergola!! Menù a degustazione ottimo, con adeguata possibilità di scelta e che permette di terminare la cena sazi. Servizio impeccabile e molto gentile. Il posto ideale se si vuole passare una serata tranquilla, senza fretta ed in buona compagnia.

giancostanzi cos

Dopo quasi 48 anni che abito in via Corgnan,. sono andato per la prima volta al Groto di Corgnan. Bè è stata un esperienza fantastica, Judi ed il suo staff sono eccezionali. Ottimi i piatti, so sente la qualità,la storia e la tradizione del posto. Naturalmente ci tornerò prima di altri 48 anni..
Complimenti..

Francesca Zanardi

Ottima esperienza. All'arrivo viene offerto un piccolo aperitivo,noi avevamo in questo periodo cotechino e verze,davvero ottimo. Tutti i piatti veramente buoni e ben presentati. Il carpaccio è una favola,leggero ma gustoso e il cinghiale si scioglie in bocca. L'abbinamento con i vini è ottimo. Lo staff è presente e cordiale. Ritorneremo sicuramente.

Lu Tom

Era il mio compleanno e desideravo fosse una bella festa con la mia famiglia. Judy e le sue meravigliose ragazze lo hanno reso indimenticabile. Cibo strepitoso, qualità delle materie prime, sapienza di cucina, vini buonissimi, ambiente caldo e familiare accompagnati da professionalità e gentilezza per tutta la serata. Grazie grazie grazie. Lo consiglio ad occhi chiusi per la premura nel fare felice l'ospite che viene coccolato con sorprese, gusto e amore.

Claudio Maturi

Qualità, calore e tranquillità. Judy e il suo staff ci hanno regalato un'esperienza indimenticabile

Il menu permette di assaporare tante diverse portate, tutte incredibili (non lasciatevi sfuggire il cinghiale con la polenta!) e ogni piatto sarà accompagnato da una storia.
Ciliegina sulla torta, naturalmente il vino

Elena Secco

Abbiamo mangiato bene, capisco il lavoro che c è per arrivare a fare certe cose ma forse il prezzo non era sempre giustificato.
Mi ha molto infastidito il fatto che premessero per proporre il menu degustazione, soprattutto perché ognuno deve sceglie come comporre il menu con i piatti della carta ma se tu scegli di optare per il menu alla carta ti dicono che devi aspettare di più perché sono espressi.
Per gli stessi piatti, uguali.
Ecco, diciamo che mi sono sentita presa un po’ in giro e non mi è piaciuto.
Oltretutto essendo vegetariana non avrei potuto scegliere 2 primi e 2 secondi perché non erano presenti sufficienti alternative vegetariane.
Altra cosa: sei obbligato ad ordinare 2 portate salate come minimo…
Ci hanno gentilmente offerto il piatto di pasta al pomodoro per la mia piccolina.
Ottimo il servizio e L’accoglienza, un po’ fredda ma molto professionale.
Il locale è bello, molto caratteristico soprattutto all esterno, le sale interne invece molto molto semplici.
Ci è dispiaciuto che nonostante avessimo chiesto (4 giorni prima) un piccolo dolcino per la bambina visto che era il suo primo compleanno non siamo stati accontentati, mi aspettavo un po’ più di attenzione in questo.