VICTORIA - Corigliano Scalo, Provincia di Cosenza

_luigi_93

Una piacevole scoperta!
Locale moderno, fine e raffinato, si presenta con linee pulite e trasparenze, entrando si è subito accolti con cortesia e garbo.
Gli ordini a base di pesce, un antipasto, un primo ed un secondo arrivati rapidamente e di ottima qualità con gusti molto bilanciati e distinguibili.
Spero di poter tornarci al più presto.
Complimenti di vero cuore.

Antonio Celi

È stata un'esperienza davvero eccellente! Lo staff è stato estremamente gentile e preparato. La location è raffinata ed elegante. Il pranzo è stato gradevole e lieto. Il cibo è straordinario: si può godere di questi piatti originali preparati con minuziosità scrupolosa. Inoltre sono totalmente preparati per i celiaci: devo ammettere che per la prima volta non mi sono sentito a disagio nel ricevere piatti senza glutine. Abbiamo preso l'antipasto composto da 8 degustazioni, tre primi (paccheri alla pescatrice, scialatielli e capesante, e un risotto) tutti eccelsi e due secondi (la rana pescatrice che è stata davvero una scoperta e il polpo croccante). Il pescato è sicuramente fresco del nostro mare Ionio. Lo consiglio assolutamente a tutti.

Dino Vicchi

Esperienza molto positiva, cibo eccellente, cucina ricercata ma anche tradizionale rivista rispetto ai moderni concetti. Porzioni giuste e ottima scelta dei crudi. Personale cordiale ed attento alle esigenze del cliente. Location accogliente e pulita. Molto molto Consigliato. Torneremo certamente

Antonietta Morena

Locale ben curato, personale attento e cortese ma mi sa che abbiamo sbagliato giorno perché oggi (domenica) il pesce era tutt'altro che fresco. Non è il primo ristorante di pesce in cui vado ma è uno dei pochi dove non ho apprezzato in primis l'odore dei piatti appena arrivati al tavolo (per niente piacevole).
Impiattamento molto invitante ma...
Abbiamo preso 2 antipasti e 5 primi :
Antipasto caldo e freddo composto da 8 portate delle quali non riuscivi a distinguere la differenza tra i vari tranci di pesce. Erano secchi e le salsine di accompagnamento non aiutavano a sopperire al problema. Oltretutto accompagnati da verdure sciape.
I primi abbondanti ma anche quelli peccavano di sapore.
I paccheri col polpo mi hanno lasciato in bocca una sensazione di acidità, che in seguito ho provato a togliere con un caffè ma con poco successo.
I ravioli col baccalà sembravano di quelli comprati al supermercato e il condimento ne copriva del tutto il sapore.
Nei paccheri col ragù di agnello la carne cotta al vapore non sapeva di niente ed anche qui il pesto prevaleva su tutto.
Nemmeno i ravioli con melanzane che dovrebbero essere un piatto nel complesso più semplice hanno soddisfatto le aspettative.
Per essere un ristorante di pesce i prezzi sono in linea con la tipologia di piatti.
È un peccato andare in un posto che ci è stato consigliato da più persone per poi ritrovarci all'unanime insoddisfatti.
Questa recensione non è fatta assolutamente per offendere il nome del locale ma per esprimere solamente la nostra esperienza.
Qualcuno ha giustificato la cosa col fatto che era Domenica e che probabilmente il pesce non preso in giornata ha giocato il suo ruolo.
Ultima ma non per importanza una nota sul bagno :
Lo scarico era rotto quindi quando a fine pasto sono andata in bagno ho trovato la tazza piena di carta e con quello che avevano lasciato i clienti precedenti, inoltre mancava la carta per asciugarsi le mani.
Posso capire a fine serata che magari non ci si può accorgere di queste cose ma all'inizio della giornata e del primo sevizio la trovo una grande mancanza di attenzione.

In AGGIUNTA dopo la risposta della proprietaria.
Non siamo soliti a rimandare i piatti in cucina a meno che non siano immangiabili, e fortunatamente non ho detto questo.
Ha trovato i piatti vuoti perché primo, avevamo fame e secondo non amiamo sprecare del cibo perché non rispecchia i nostri gusti.
Purtroppo a distanza di un'oretta mio marito è stato male di stomaco e lui è quello che ha mangiato ciò che a me non piaceva (sempre perché affamato).
In cassa non le ho detto che ho mangiato bene...penso di essere stata delicata nel dire ciò che non andava e naturalmente non mi avventuro in discussioni inutili perché ormai il pasto era stato consumato.
Non ho specificato chi mi ha detto che il pesce non era fresco..non vedo perché pensare che mi riferisca ai suoi collaboratori.
E sui tempi e le attenzioni del servizio non ho nulla da dire, infatti ho scritto ”personale attento e cortese” e i tempi del servizio non li ho mensionati.
Aggiungo inoltre che se fosse stato tutto buono non avrei avuto motivo di recensire in maniera negativa.
Forse avevamo aspettative troppo alte.

Antonio Zampino

Posto elegante, servizio eccellente, cucina di alto livello, abbiamo cenato a base di pesce ed è stato tutto squisito e perfetto a partire dall'impiattamento. Prezzo giusto per la qualità offerta,in zona credo sia il migliore.

Pasquita Rocci

Menù con una vasta scelta tra pietanze di pesce e di carne preparate con cura, personale attento e qualificato, location accogliente e curata nel dettaglio. Consigliato!

Vince Mastro

A pranzo: ottimo locale, il profumo all'ingresso già dice tutto, la pulizia della sala, i tavoli e la toilette continuano nella completezza.
Cucina sofisticata? Tradizionale? Boh fate un po' voi! Io sicuramente ho trovato una cucina diversa, piatti di pesce con accostamenti di sapori unici senza paragoni anche per la frittura di calamari. Tutto di ottima qualità. Conto: nella norma.

Gianni Gianni

Personale preparato e gentile, pietanze ben preparate di ottima qualità