Maso Eishof - Senales, BZ

Alessandro Sani

Bel maso che organizza spesso varie serate diverse con possibilità di pernotto nella struttura, posizionato prima della salita per il rifugio Petrarca, ci si arriva facilmente dopo una passeggiata di un paio d'ore senza particolari difficoltà. In estate ci sono serate con musica dal vivo, in autunno altre con castagne e vino. Non abbiamo soggiornato in quando siamo andati solo in giornata per ora di pranzo, l'interno è curato e in tipico stile dell'alto adige. Il personale tutto giovane e disponibile.

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Un'esperienza completa tra gastronomia e paesaggio al Maso Eishof nella Val di Fosse!

Non esiste un posto migliore per un'esperienza culinaria in Val di Fosse: il Maso Eishof è semplicemente magico! Oltre a una cucina eccezionale, siamo stati incantati dal paesaggio straordinario che circonda questo gioiello in Trentino Alto Adige.

L'atmosfera è incantevole, proprio come una fiaba alpina. Seduti a tavola, abbiamo potuto godere di una vista panoramica mozzafiato, circondati dalle maestose montagne e dalla tranquillità della natura. È stata un'esperienza davvero rigenerante per l'anima.

Ogni piatto servito ha preso vita grazie al meraviglioso contesto che ci circondava. I Canederli al Rabarbaro erano ancor più gustosi quando accompagnati dalla vista delle montagne che si stagliavano all'orizzonte. Il filetto di carne su letto di puré, verdure e chips di cipolla croccante diventava una festa per i sensi mentre ammiravamo il paesaggio mozzafiato.

L'insalata dell'alpinista, con melone, carpaccio di trota, insalata e farro, sembrava provenire direttamente dalla natura circostante, perfettamente integrata nel contesto montano.

Inoltre, il piacere di gustare il classico Patate, Uova e Speck era amplificato dalla fresca brezza e dal profumo dei pini che ci circondava.

Il Maso Eishof ci ha regalato un'esperienza completa: cucina prelibata, paesaggio mozzafiato e un'atmosfera che ci ha fatto sentire in armonia con la natura. Non vediamo l'ora di ritornare per assaporare nuovamente queste prelibatezze e immergerci nella bellezza della Val di Fosse.

Cornelia B

Primo mette in bella vista una lavagna con su scritto che c'è carne di pecora della val Senales, ma poi sotto scopri che quel giorno ci sono solo agnolotti ripieni di carne d'agnello. E' vero che è il figlio, ma la pecora è una cosa e l'agnello è un'altra. Grande dimostrazione di ignoranza e/o furberia. In secondo luogo un pinot nero sfuso 34 euro a litro. Caro ristoratore, ricordati che sei in val di Fosse e non in val Badia. Prima di malga Gelato ci sono altre malghe. Fermatevi lì! I prezzi sono migliori e la cucina con meno fronzoli.

Corrado G

Eravamo stati qualche anno fa, ma in questo tempo hanno fatto un lavoro straordinario, trasformando il maso in un vero punto per il turismo lento: prodotti artigianali propri e delle valli circostanti, presentati benissimo e soprattutto ottimi. Prezzi, in rapporto alla qualità dei piatti, molto buoni. Gestito da un gruppo di giovani molto bravi ed accoglienti, vale il viaggio!

Francesco Rambaldini

Piacevole la salita anche con bambini piccoli, l'unico "ostacolo" sono i primi 2km un po' più ripidi. Poi è veramente bellissimo e facile. Poco prima di arrivare ad Eishof un meraviglioso passaggio in un lariceto. Posto molto ospitale per i bambini. Molto gentili nel servizio. Ci si ferma volentieri per stare in silenzio e guardarsi attorno, Hohe Weiss bellissima a chiusura della valle.

Sabrina Mauri

Abbiamo percorso l'Alta via di Merano e ci siamo fermati una notte. Posizione fantastica, ottimo cibo. Ci è piaciuta molto la loro attenzione nell'uso di materiali riciclabili. Ottimo servizio. Alle donne è piaciuta molto la foto sulla porta del bagno

Rinaldo Nobile

Esperienze avute in altri Masi della zona decisamente migliore. Qualità e prezzo non ci siamo, non sono giustificati dal sito in cui è il maso. È ultima tappa per chi non ha gambe per andare oltre e quindi molto affollato e cinesi ferma perche affamati. Per quello che abbiamo mangiato qualità prezzo a mio avviso non ci sono
Tagliere di formaggi 4pz messi in croce da sapore anonimo, tagliere di speck idem, e il pane non era neanche compreso e i taglieri avevano un costo da 16.5€ e 15.50€. Ripeto giudizio mio negativo ma su base di altre malge ristori anche più isolati.

Sabrina M

Ci siamo passati durante il nostro trekking annuale. Quest'anno Alta via di Merano. Abbiamo dormito una notte. Posto fantastico, ottimo cibo e servizio molto buono. Una piacevole scoperta. Cena vegetariana ottima