Aldivino Ristorante - Corciano, Provincia di Perugia

Flavia P

Location molto carina e curata
Personale molto preparato, gentile e servizievole
Una cantina da non far invidia a nessun ristorante stellato
Il giovane Chef Enrico ci ha fatto vivere esperienze fantastiche, un tripudio di sapori, colori .
Materie prime eccellenti.
Un percorso veramente stupefacente, un entree che lascia a bocca aperta, una selezione di pane, focaccia , uno più buono dell'altro.
Il piccione , i ravioli di zucca, gli spaghettoni , non saprei cosa scegliere.
Rapporto qualità prezzo buono
Complimenti Enrico, queste sono le realtà in Italia .
Consigliatissimo

Luca Casagrande

L' ambiente è molto curato nei particolari, la cucina è ricercata ma mantiene un legame stretto con la tipicità del posto. Fornitissima la carta dei vini, da far invidia ad alcuni ristoranti stellati, i menu che propongono sono ben equilibtati e mto soddisfacenti

Elena Eugeni

Location carinissima, un ambiente sobrio ed elegante. Bella tavola con stoviglieria fantastiche e fiori freschi.
Ho provato il menù degustazione vegetariano, cinque portate più benvenuto dello Chef e pre dolce a 40 euro.
Piatti davvero fantastici, sapori delicati e contrasti ben realizzati, ottime le consistenze. Il cavolfiore era eccezionale, un piatto vegano saporito e particolare.
Squisito il dolce. Servizio preciso e cortese. Mi ha lasciato un po' interdetta ricevere come benvenuto finger food con pesce e carne avendo ordinato il menù vegetale. Non siamo vegetariani e peraltro gli assaggi erano eccellenti (il gianduiotto di fegatini e cioccolata in particolare), forse però sarebbe meglio chiederlo quando il cliente sceglie quella degustazione.
Prezzo basso per la qualità, come rapporto qualità prezzo lo considero al momento il miglior locale di fine dining della zona.
Prevedo possano fare davvero tanta strada e ci tornerei molto volentieri.

alle

Esperienza gustativa incredibile, lo chef Enrico ha una capacità di portarti in luoghi incantati con le sue proposte di alta cucina. La location è bella ed essenziale ma curata nei minimi particolari per lasciare spazio alla degustazione. Tutto veramente strepitoso e con un'attenzione al cliente ineccepibile! Grazie infinite per il viaggio tra i sapori che ci avete proposto.

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Splendida Serata degustazione con piatti ottimi, cucinati dallo Chef Enrico Pistoletti, e la Cantina Poliziano di Montepulciano, che ha accompagnato le pietanze con vini eccellenti e sapientemente abbinati.

Un complimento a tutto lo Staff ed il Metre in particolare per il servizio davvero professionale!

Ivana Calvarese

Cucina creativa ed artistica con accostamenti e sapori veranente buoni, una gioia per gli occhi ed il palato. Se si sceglie un menù a percorso ma, non obbligatorio, c'è n'è per tutti i gusti: terra, mare e vegetariano. Ottima cucina, consigliatissimo

Stefano Corucci

Un gran bel posto in cui fare un esperienza enogastronomia di un certo livello.I piatti di Enrico sono molto buoni e frutto di ricerca e passione autentica. I consigli di Emanuele sul vino altrettanto validi e garbati.
Ho passato una bellissima serata. Grazie

Monica Antonelli

Sabato sera, pizza senza glutine e patatine: prenoto all' ultimo,mi fa sedere quasi subito, ordino la pizza con verdure ma per via del caos non può essere diversa da quella del menù, quindi pomodoro e funghi, e patatine fritte. Dopo un'ora arrivano le patatine fredde, seguite dalla pizza, durissima che non si taglia, un velo di pomodoro acidulo, 4 funghetti in croce. Tanti camerieri, una mole di lavoro incredibile, da migliorare la pizzeria.