Ca' del Monte Resort - Cecima, Provincia di Pavia

coach Daniele

Abbiamo usufruito solo del servizio ristorante. Posizione incantevole e fantastica, in cima alla collina che divide la vallata di Varzi dalla val curone. Cascina interamente ristrutturata , posizionata in mezzo a boschi e campi . Bellissimo con panorama fantastico tanto verde sole e silenzio , solo il rumore della campagna. Ristorante semplice pulitissimo e molto curato, grandi vetrate che danno sulla vallata. Servizio preciso professionale e molto gentile. Piatti della tradizione ma con rivisitazioni molto gourmet fatti bene e curati, tutto molto buon.Da segnalare una particolare attenzione alle persone con allergie, hanno menu e soluzioni molto buone proposte senza allergeni, bravissimi! Difficile da trovare così sofisticate in tanti ristoranti.
Gli amici cani sono i benvenuti in questa struttura davvero fantastica. Tutto il personale è super gentile, posizione fantastica , cucina da Chef ! Bravissimi
Rapporto qualità prezzo assolutamente buono e corretto
Esperienza da provare. Ritorneremo certamente

massimiliano varosio

Un angolo (nascosto) di pace dove mangiare piatti ben fatti, serviti con cordialità in una location molto bella. Immersi nel verde e godendoci un bellissimo paesaggio abbiamo vissuto un' esperienza decisamente gradevole. Molto buono anche il rapporto qualità-prezzo. Consigliato.
Unica pecca il cameriere che tenendo i piatti un po' inclinati ha gocciolato olio/grasso sulla giacca appesa dietro lo schienale... pazienza.

Giulia Dossena

Location eccezionale, ma purtroppo esperienza al ristorante mediamente positiva.
Cibo molto buono poco apprezzato per la lunga attesa, particolare attenzione al pane, buonissimo.
L’esperienza è stata purtroppo rovinata, appunto, dalla lunga attesa, tra l’antipasto e il primo abbiamo aspettato 1h buona. Siamo stati sicuramente sfortunati perché guardando gli altri tavoli sono stati tutti serviti molto più velocemente. Si sono scusati e penso che questo non sia l’abituale servizio anche se la nostra esperienza ne ha risentito parecchio.

Frediano Biasion

Pranzo della domenica. La posizione del posto mi attrae per la vista, i campi collinari e per i boschetti che affiancano le stradine per raggiungerlo! Dall’esterno ci si trova di fronte un bel cascinale ristrutturato in un’ ottima posizione per il panorama.
Il pranzo invece ci lascia diversi dubbi.
Tavolo di 6 adulti con 2 bambini ed un neonato…. All’ordine delle pietanze scegliamo antipasti e primi con richiesta che vengano serviti assieme in quanto alcuni commensali hanno scelto primo e secondo. Partiamo con confusione… io chiedo un antipasto nello specifico (Sformato di carciofi con fonduta al pecorino, gocce di aceto balsamico e carciofi croccanti) e come primo un risotto (Risotto allo zafferano di montagna, crema di aglio nero e petto d'anatra affumicato) cosa strana, arriva prima di tutte le altre portate il risotto, subito faccio notare al cameriere che c’è un errore e per non crear problemi dico che non importa sono disposto a mangiare l’antipasto dopo il risotto….
Pessima idea, lo sformato non è più arrivato…
Torniamo sul risotto, alla prima forchettata ho capito subito perché arrivato prima… purtroppo tiepido mi ha dato da pensare che sia arrivato a causa di un altro errore di servizio… cottura del chicco giusta sapore gradevole ma l’anatra non si sente… antipasto dimenticato chiedo il secondo Tagliata di diaframma CBT.
Si cotto a bassa temperatura ed anche arrivato a bassa temperatura, steso su un’insalata anonima con peperone crudo e scondita, i diaframmi ordinati sono 3 , nemmeno il gesto di portare i condimenti… salsa chimichurri? Troppo forte copre il sapore marcato del diaframma… chiesto il pane 2 volte prima di averlo al tavolo, questo devo dire davvero buono, le altre portate nulla di entusiasmante… preso l’ordine dei dolci torna il cameriere dopo 15 min a chiedere se gradiamo il dolce… confusione totale… e da quello che ho notato anche al tavolo a fianco… NCSP

My Self

La strada per arrivarci ne vale la pena del posto. La tranquillità giusta per chi fugge dalla città, la struttura è molto bella e il panorama e la calma che si respira, altrettanto. Siamo stati per un pranzo dopo averlo conosciuto nella trasmissione "4 ristoranti" e, per esserne il vincitore, mi aspettavo molto di meglio in cucina, che è l'unica cosa che ci ha lasciati perplessi. Dall'impiattamento ai cibi niente, ma niente di speciale. Visto una volta, non tornerò sicuramente a mangiare. Consigliato comunque per una giornata di relax

Roberto Beretta

Ci sono stato per la prima volta con la mia fidanzata e parlo anche a nome suo nel dire che è un posto che merita davvero tanto. Il cibo è ottimo sia nel sapore che nella qualità e a prezzi tranquillamente abbordabili. Il servizio non è da meno, tutti molto accoglienti e cordiali mettendo subito a proprio agio il cliente. La location davvero bella, sia per quanto riguarda la struttura che il panorama che offre.

Paola Colla

Aspettative deluse

Sono venuta qui domenica 7 aprile con un’amica per pranzare nel ristorante vincitore della puntata dedicata all’Oltrepò Pavese di 4 Ristoranti di Alessandro Borghese. E ovviamente ricca di aspettative.

Purtroppo il pranzo si è rivelato una delusione: passino gli antipasti, l’involtino di asparagi con ricotta e caprino, servito molto freddo e poco saporito e il carciofo alla giudia su fonduta di pecorino, un po’ secco. La spalla d’agnello CBT aveva un buon sapore ma nel menù era proposta con contorno di carciofi e mi è stata servita con carciofini sott’olio. La mia amica ha optato per un involtino primavera ripieno di verdurine fresche, ma l’olio di frittura colava.
L’ho fatto presente al gestore che molto empaticamente mi ha ringraziato dicendomi che avrebbe riferito in cucina e visto che mi occupo di comunicazione, almeno non sarebbe stata una recensione negativa fatta a tradimento. Se questo è il problema proprio non ci siamo.
Mi capita spesso per lavoro di provare ristoranti e sono sempre più convinta che al di là di piatti più o meno ben riusciti, di location panoramiche (niente da dire sulla posizione di Ca’ del Monte) o meno quello che ti fa tornare in un posto è anche soltanto un piccolo gesto di attenzione nei tuoi confronti. Peccato.

nasciopv 07

Con rammarico ho constatato, per la seconda volta, che il servizio bar purtroppo non è minimamente all'altezza dell'ottima anomea del ristorante che io NON sto giudicando con questa recensione.
Personale scortese e non attento alle seppur semplici (due caffè e una coca cola) esigenze del cliente.

P.s.
Non chiedete di farvi dei panini, sarebbe più facile mandare un razzo sulla luna...

Inerentemente alla risposta della proprietaria: la storia dei panini è di due anni fa (la prima volta), la favola della mancanza di personale è storia vecchia, retribuitelo adeguatamente e il personale magicamente comparirà, per quanto riguarda la maleducazione invece, nessuna scusa? E, aggiungo, nessuna scusante.
☺️