Cuor di Cuoca- La casa dei Sapori - Paratico, Provincia di Brescia

cristina rivadossi

Cuor di cuoca e’ un luogo magico. Abbiamo pranzato ieri con un’amica che viene qui spesso. E’ stata una splendida sorpresa. Il menù creato con il cuore, con ottimi prodotti locali. Ho assaggiato il manzo all’olio, una ricetta del ‘500. Indimenticabile. Ottimi i vini del territorio. E con i dolci chiudi l’esperienza culinaria di altissimo livello in bellezza. Ho scelto lo strudel con mele, pere e nocciole. I proprietari del locale, la cuoca ed il marito, sono gentilissimi. Qui ti senti a casa. Lo consiglio. Ps c’e’ uno spazio shop se vuoi acquistare prodotti del territorio

G. Di C.

Eccellente! Un'esperienza che va dalla materia prima sinceramente KM0, alla passione per il proprio lavoro della chef. Il menù Lo decide "lei" e tu ti lasci accompagnare per mano nella sua interpretazione di modernità e tradizione. Il rapporto con i fornitori locali e la maestria in cucina fanno di questo luogo una vera e propria chicca del gusto e dei sapori. Aperto pochi mesi l'anno, trovate la chef e suo marito (tutto pensato in famiglia) in giro per eventi e feste in tutto il territorio. Cercateli! Ne vale la pena!

Maria Visconti

Bellissima esperienza! Io e il mio fidanzato ci siamo fatti guidare da Debora lungo un menù attentamente costruito per esaltare i prodotti del territorio. La qualità dei prodotti km0 si è proprio sentita e ogni piatto ci è stato presentato e spiegato con passione, cura ed entusiasmo. Io non mangio carne e per ogni portata carnivora (apprezzatissima dal mio fidanzato, in particolare il manzo all’olio) a me è stata proposta un’alternativa veg decisamente all’altezza. È stata la nostra prima volta da Cuor di Cuoca ma sicuramente non l’ultima!

Sara Benetti

Abbiamo pranzato all'interno del piccolo e accogliente locale il 31 dicembre scorso ed è stato un ottimo modo per concludere l'anno. Attraverso gusti, profumi e consistenze, Debora ci ha spronati a conoscere una zona ancora inesplorata, comunicando non soltanto passione, dedizione e amore per la cucina tradizionale, ma la vera e propria essenza di un territorio. In un momento storico in cui chiunque vanta la vendita di esperienze, questo è davvero un viaggio che vale la pena. Debora dovrebbe fare scuola: a chi desidera mangiare bene e conoscere il Bel Paese, a chi confeziona proposte turistiche enogastronomiche, ma ancor più ai piccoli, ai giovani: senza dubbio saprebbe far sviluppare e crescere il Gusto, conoscere la storia e prendere consapevolezza del valore che i prodotti della terra hanno per la nostra Cultura e la nostra identità. Torneremo senz'altro.

Massimo Belloni

Ambiente piccolo, raccolto, ordinato e caratteristico.
Lo Chef Debora saprà offrirvi un ottimo “Slow Food” realmente di stagione e a km Zero!

federica gardoni

È stata una meravigliosa scoperta. Menù ricercato, calorosamente illustratoci dalla cuoca in persona. Passione e grande conoscenza della cucina. Tutti prodotti del territorio. Locale intimo ma allo stesso tempo alla mano. Rapporto qualità prezzo unico! Abbiamo avuto una buonissima e piacevolissima cena ❤️
Non sono solita fare recensioni, ma questa volta era proprio dovuto!

Davvero super super consigliato !

Andrea Tosi

Sono stato a cena con la mia compagna. Ottima esperienza culinaria. I piatti sono preparati accuratamente, materie prime del territorio e di ottima qualità. I piatti vengono spiegati dalla cuoca in persona. Ottima rapporto qualità prezzo. Ci ritorneremo sicuramente!

Giulia Patrone

Ho mangia un semplice pa' e strinu', era molto buono; la mayo alla barbabietola originale, dovrebbero venderla. Loto gentilissimo, veloci e sempre con il sorriso.
Spero sistemino il sito web e il qr code.
Verrò a provare il ristorante presto
La napoletana?