La Giudecca - Gallipoli, LE

Marco Brandimarte

Abbiamo cenato ieri sera. Locale “vista mare” (dopo parcheggio e strada) e non “sul” mare. Poco male, solo per precisione. La terrazza è comunque ariosa e gradevole. Personale gentile ed attento. Gestore molto simpatico ed affabile. Riguardo il cibo: alti stratosferici e bassi “maldestri”. Tonno fresco e molto buono, sia la tartare che lo scottato, i tagliolini all’aragosta da Oscar, mentre la frittura di calamari senza né lode né infamia. Peccato la sautè di cozze e vongole avesse le cozze di un sapore poco convincente, benché “fresche”. Alla nostra osservazione ci è stato risposto che data la stagione sarebbe stato meglio un “piatto alternativo” … ci siamo chiesti perché non ce l’abbia proposto e come mai non abbia tolto le cozze dal menu.
Vino rosato corposo e piacevole al palato. Dolce e frutta freschi e saporiti.
320€ in 4 ci sta, data l’aragosta ed il vino, anche se non tutti hanno mangiato tutto. Peccato le cozze

Michele Noris

Esperienza fantastica, camerieri e titolare gentilissimi e simpatici, abbiamo mangiato benissimo il cibo è di ottima qualità e la maggior parte tutto locale. Rapporto qualità prezzo eccellente. Location meravigliosa sia all interno che all esterno( con vista sul mare). Lo consiglio veramente un ottimo ristorante.

Luigi Serio

Festeggiato la comunione di mia figlia per me il migliore ristorante di Gallipoli... Gentilissimi tutti dal titolare....Ai camerieri.... E soprattutto il cuoco Antonio che ti accontenta su tutto. Grazie infinitamente per la bellissima serata passata da voi

Leidys Gonzalez

Ottimo ristorante con vista al mare,pesce molto fresco.consiglio i gamberi viola di Gallipoli molto buoni.ottimo anche il sorbetto con un tocco di limoncello.Porzione giuste. Camerieri molto preparati. Lo consiglio a tutti.

Floriana Casto

Personale simpatico gentile e professionale, cibo fresco e piatti gustosissimi . E un piacere mangiare lì con vista sul mare

Ilenia

Esperienza assolutamente da fare. Locale di classe che si affaccia sul lungomare di Gallipoli. I camerieri sono attenti alle vostre esigenze e sono disponibili e cordiali. Il menù è vasto e propone piatti con pesce FRESCHISSIMO. Io ho preso un primo con l'astice blu e che dire, un vero capolavoro. I prezzi sono giusti considerando la qualità del cibo e il posto in cui si trova. È un ristorante che sento di consigliarvi, io ci tornerò non appena sarò lì.

teresa lanna

Ottimo cibo tutto di grande qualità, camerieri e personale eccellente tutto perfetto.

Gabriel Ferilli

Esperienza indimenticabile al Ristorante La Giudecca: il paradiso del pesce fresco a Gallipoli!

Se amate il pesce fresco, lasciate tutto e correte immediatamente a La Giudecca Ristorante. Situato nel cuore di Gallipoli, con l’ingresso del porto a pochi passi, questo ristorante porta in tavola ogni giorno il miglior pesce che possiate immaginare, appena sbarcato dalle barche dei pescatori. Non si parla solo di qualità eccellente, ma di un livello di freschezza che va oltre i ristoranti stellati. Sì, avete capito bene: "oltre lo stellato"!

Il pescato del giorno: un'opera d'arte naturale Ogni piatto servito sembra un'opera d’arte, ma non arte fine a se stessa, bensì la celebrazione del pescato del giorno. La selezione varia a seconda di ciò che offre il mare, quindi potete aspettarvi sorprese ogni volta, ma una cosa è certa: ogni boccone vi trasporterà direttamente sull'acqua cristallina di Gallipoli. Gamberi rossi, scampi dolcissimi, ricci di mare che esplodono di sapore e ostriche carnose – è tutto lì, davanti a voi, come se il mare vi stesse parlando.

Un viaggio sensoriale a base di mare La freschezza qui non è solo una promessa, è una certezza assoluta. Ogni piatto ha quel sapore inconfondibile che solo il pesce appena pescato può avere, e viene trattato con maestria dallo chef, che sa esattamente come esaltare il sapore naturale degli ingredienti senza mai sovraccaricarli. Gli antipasti crudi sono un tripudio di colori e sapori che esplodono in bocca, mentre i primi piatti – come gli spaghetti ai ricci di mare o le linguine all'astice – sono pura poesia. Ogni forchettata è un tuffo nel Mediterraneo, ricco di sapori autentici e sorprendenti.

Servizio impeccabile, atmosfera magica Il servizio è impeccabile, il personale ti fa sentire subito a casa, accogliente ma discreto, con una conoscenza del pesce che va oltre la semplice presentazione del piatto. Ti spiegano da dove proviene il pesce, come è stato pescato, e con una passione che ti coinvolge a tal punto che non vedi l’ora di assaporare ogni portata. L’atmosfera è rilassata ma elegante, con una vista sul porto che rende tutto ancora più autentico.

Una gemma nascosta che non puoi perderti La Giudecca non è solo un ristorante, è un viaggio gastronomico nel cuore del mare di Gallipoli. Se siete in cerca di una vera esperienza culinaria di mare, dove ogni boccone racconta una storia fatta di tradizione, passione e freschezza assoluta, questo è il posto giusto. Dimenticate i ristoranti stellati: qui si mangia meglio che in qualsiasi altra parte del mondo, grazie alla qualità insuperabile del pesce e alla bravura di chi lo sa trattare come una materia preziosa.

Conclusione Se avete l'occasione di visitare Gallipoli, La Giudecca Ristorante è una tappa obbligata. Il pesce è così fresco che sembra quasi respirare nel piatto, i sapori sono intensi e autentici, e l’atmosfera vi farà sentire come se foste in un angolo di paradiso. Non vedo l’ora di tornare e rivivere ogni attimo di questa esperienza indimenticabile!