Osteria Pironetomosca - Castelfranco Veneto, Provincia di Treviso

Giulia R.

Una vera chicca. Ero stata attirata dal nome del locale appena letto nel libro Osterie D’Italia, questa sera finalmente ho avuto occasione di provarlo.
Siamo stati accolti da Fabio che subito ci ha fatti sentire come fossimo clienti abituali da anni. Nelle descrizioni dei piatti e nei consigli che dà ai commensali si sentono la passione e l’orgoglio per questo lavoro.
Materie prime eccellenti lavorate con tecnica e sapienza unite in abbinamenti semplicemente perfetti rendono ogni piatto memorabile. La scarpetta con il pane fatto da loro nel tegamino degli gnocchi è stata una gioia.
Tanto di cappello anche per il tiramisù, da pasticcera non sono riuscita a trovare neppure un difetto.
Non vedo l’ora di tornare per provare altri piatti!

Davide Aiello

Il posto è molto curato, tranquillo, in mezzo al verde e silenzioso.
Il titolare è molto cordiale, accogliente e disponibile a spiegare la realizzazione dei piatti.
Il cibo è ottimo, nelle giuste dosi e molto creativo.
Sicuramente tornerò per assaggiare i dolci!

Costa Matteo

UN PICCOLO SCRIGNO CHE TI FÀ SENTIRE A CASA

Siamo venuti a conoscenza dell’Osteria Pironetomosca grazie a un passa parola di amici, dopo aver cercato approfonditamente cosa avesse di così speciale questa Osteria, scopriamo che è nella guida delle Osterie d’Italia di Slow Food.

Incuriositi, abbiamo deciso di fare tappa a pranzo nell’ultima domenica di gennaio.
Con un po’ di difficoltà date dal navigatore riusciamo a trovare l’Osteria, nelle vicinanze ci sono parecchi posti dove poter parcheggiare.

Poco prima dell’entrata balza subito all’occhio una zona che probabilmente vieni utilizzata nel periodo estivo, molto ben curata.

Si entra, l’atmosfera che l’osteria trasmette è un qualcosa di familiare, intimo, accogliente sotto ogni aspetto.
Pochi coperti, tutti curati e ben disposti.
Ci sediamo al nostro tavolo e non vediamo l’ora di leggere ciò che viene proposto, non ho la fotografia del menù perché in base al periodo dell’anno in cui voi andrete a visitare il locale quest’ultimo cambia e di conseguenza troverete sempre piatti nuovi o variazioni, tuttavia ci sono dei piatti della casa che rimangono invariati nel tempo.

Il menù è vario con la giusta quantità di antipasti,primi e secondi tutti con una cosa in comune, la qualità e l’attenzione alla materia prima.

Ordiniamo 2 antipasti

Delizie Di Sfoglia Con Radicchio

Sformatino di zucca e pancetta
(a memoria, mi pare che il piatto fosse composto da questi ingredienti ma sono pronto a modificare in caso di errore )

2 primi

Gnocchi di Zucca

Tagliatelle con ragù
( non ricordo quale ragù precisamente )

1 secondo

Petto Di Garronese Al Forno con aggiunta di patate al forno

1 dolce

Tiramisù

Partendo dal benvenuto della casa, una vellutata di patate, semplice con sapori equilibrati.

Gli antipasti, visivamente più elaborati, entrambi avevano sapori ben definiti, non saprei dire quale fosse il più buono tra i due, se avete la possibilità prendeteli entrambi non ve ne pentirete.

I primi erano incredibili, la pasta fatta in casa e il ragù ( di cui non ricordo l animale utilizzato per farlo ) che aveva un gusto speciale/unico davano vita a un piatto da provare e riprovare.
Gli gnocchi sono assolutamente un masterpiece, invito l’Osteria a tenerli fissi nel menù perché sono stati gli gnocchi più buoni che ho mangiato, pochi ma di grandi dimensioni, favolosi.

Il secondo, era un po’ particolare, un sapore diverso dal solito forse dovuto a qualche spezia ma non ha compromesso il piatto in sè, la carne era tenera e ben cucinata.

Il Tiramisù, è un classico, intramontabile e qui era fatto come si deve, veramente buono.

Per concludere il servizio e la cortesia del personale sono da menzionare, nota di merito e di vanto che non è da tutti.
Qualità prezzo perfetta in due abbiamo speso 86€, ovvio si può spendere meno prendendo meno piatti ma se si vuole mangiare antipasto prima e secondo e dolce più o meno la cifra è quella.

Una bella scoperta, torneremo sicuramente e consiglio la visita a chi non è ancora andato.

Paolo Gregolin

Gran bel posticino, il proprietario Moreno molto accogliente e disponibile con i clienti, il personale di sala davvero impeccabile soprattutto la signorina Giorgia, simpatica capace e sempre attenta ogni dettaglio.
Tutti i piatti ben curati, dagli antipasti ai ai primi, per finire poi con dei secondi davvero superiori.
Tutto molto positivo, da ritornare senz’altro.
Bravi davvero complimenti a tutti !

Stefano F

Personale molto gentile e professionale.
Rapporto Qualità/Prezzo molto alto
Difficilmente si trovano difetti.
Chiesto una porzione di frutta, sono andati a prenderla fresca e preparato una macedonia top.
Bravi ragazzi!
Da provare !

Nicola Bertoldo

Un tuffo nel passato in questo luogo dove la tranquillità regna.
Il Patron Fabio è una persona squisita accogliente e allo stesso tempo molto disponibile nel descrivere le varie pietanze che propongono.Il petto alla garronese è un MUST vero e proprio, provare per credere e da rigorosamente concludere con la scarpetta al piatto.

Locale consigliato e rapporto qualità prezzo molto buono.
Braviiiiiii?

Claudio Lamberti

Capitato quasi per caso per una visita a parenti presso Castelfranco Veneto, questa osteria si conferma come una piacevole sorpresa. Accolti dal sorriso e le buone maniere del proprietario abbiamo pranzato tra gusto e qualità, con prodotti freschi e di qualità. Decisamente consigliato, con prezzi ottimi.

Attilio Rigato

Ho sempre sentito parlare di questo locale...
L'occasione si è presentata in questa domenica di primavera.
Locale piacevole, arredamento interno fra il minimal ed il modernariato industriale (tavoli e sedie), curato nei dettagli...
Il cibo è ottimo, dalle tagliatelle al ragù al coltello ai secondi come il cinghiale ? alla maremmana, al petto alla "garonese" (specialità della casa), con ottimi contorni di verdure e patate al forno.
Abbiamo scelto un buon rosso alla spina della casa, assai beverino.
Personale giovane, motivato e preparato, piacevole conversazione col titolare che ci ha spiegato il nome particolare del locale.
I prezzi sono contenuti e non esagerati, in linea con il tipo di locale.
Locale adatto a tutte le fasce d'età, famiglie comprese.
Giardino estivo esterno, piacevole per i più piccoli.
Ampio parcheggio gratuito esterno antistante al locale.
Da ritornare sicuramente.... ci siamo tornati per la festa della mamma, ed è sempre un piacere...