Perle d'Ortigia - Siracusa, Libero consorzio comunale di Siracusa

Stefano Mancuso

Un benvenuto caloroso è molto ospitale. Personale molto gentile e disponibile. Cena davvero squisita sia per quanto riguarda i sapori, sia dal punto di vista estetico. In particolare il “gambero rosso in pastella nera su crema di mandorle” è stato un piatto ben curato e ben preparato. Un esplosione di gusto quasi rara al palato. Vi consiglio vivamente di provare i sapori che vi offre.

vittoria brescia

Ieri per la prima volta a Ortigia… un’esperienza culinaria tra le interessanti proposte dello Chef Pasquale Tarallo.
Dall’antipasto al dessert!!!! Ogni piatto curato in tutti i suoi sapori ! Equilibrio e Qualità (ecco la nostra esperienza )
!!!! Una cena senz’altro da ricordare !!!!
Davvero una Perla nella splendida Ortigia

nicoletta cioria

Appartato in una viuzza del centro storico, Perle d’Ortigia è stata una piacevole scoperta. Atmosfera rilassante e raffinata, personale giovane e puntuale.
La cucina proposta attinge dalla tradizione siciliana, ma con un guizzo contemporaneo e di rivisitazione. Da plauso i gamberoni in pastella nera su crema di mandorle e i paccheri in salsa di crostacei e pistacchio.

Ivan Marabese

Super bravi! Viziati e coccolati dall'entree ai dolci. Personale molto cordiale e attento, location stupenda, gusto e presentazione dei piatti davvero eccezionali. Da amante della cucina e della buona tavola posso dire di aver percepito ogni passaggio della preparazione. Ottimi i paccheri con bisque di gamberi e pistacchio, le capesante con crema e broccoli croccanti, fantastico il "sasso" di Ortigia. Carta dei vini di tutto rispetto

Grazia Di Mauro

Piatti particolari e di ottima qualità, personale super gentile e prezzi adeguati al servizio offerto e alla prelibatezza dei piatti e alle materie prime utilizzate. Assolutamente consigliato

Cervello Cognizione & Educazione

Ambiente molto curato e minimalista . Servizio molto cortese e veloce.piatti molto creativi e curati nell'impiattamento. Deliziosa la maionese di polipo che accompagna una tartare di tonno buonissima e freschissima. Stupiscono i pistilli di peperoncino. Delicati ma saporiti gli spaghetti di Ortigia una variante delicata di pasta con le sarde. Spaghetti perfetti: al dente. Ampia scelta di vini e ottimo olio di oliva che producono loro. Conto per nulla salato e adeguato

Noemi Ragazzi

Locale dotato di cucina a vista per curiosare i cuochi durante la preparazione. Un ambiente molto elegante ,personale cordiale e la proprietaria ti mette subito a tuo agio. Menù prevalentemente a base di pesce con qualche piatto vegetariano. È possibile prendere il pescato del giorno, e visionarlo. È possibile scegliere se prendere una bottiglia di vino intera o solo due calici, ottimo per chi non beve molto! Presentazione dei piatti curata e buona ricerca del gusto. Prezzi medio alti ma sicuramente rispecchiano la qualità!

Leandra Maffei

Situato in una delle piccole viuzze di Ortigia , le perle di Ortigia sono davvero un piccolo tesoro del luogo. La location è stupenda, il cibo è squisito e la qualità è ottima. Lo staff è gentile e sempre a tua completa disposizione.

È UnoDeiPostiCheIoConsiglio